Keracunan Makanan: Apa Itu dan Bagaimana Mengatasinya?

Keracunan Makanan: Apa Itu dan Bagaimana Mengatasinya?

27-Jul-2024 08:43:45 1555 Dilihat By Administrator

Keracunan makanan adalah kondisi ketika tubuh mengalami reaksi negatif setelah mengonsumsi makanan atau minuman yang terkontaminasi oleh bakteri, virus, parasit, atau zat kimia berbahaya. Gejala yang umum terjadi meliputi:

  • Mual dan muntah: Tubuh berusaha mengeluarkan racun dari dalam tubuh.
  • Diare: Sering buang air besar dengan tinja encer atau berair.
  • Kram perut: Rasa sakit atau nyeri pada perut.
  • Demam: Suhu tubuh meningkat.
  • Mual
  • Sakit kepala
  • Kelemahan


Penyebab Keracunan Makanan


  • Bakteri: Salmonella, E. coli, Listeria, dan Staphylococcus aureus adalah beberapa jenis bakteri yang sering menyebabkan keracunan makanan.
  • Virus: Norovirus dan hepatitis A adalah contoh virus yang dapat menyebabkan keracunan makanan.
  • Parasit: Cacing dan amuba adalah beberapa jenis parasit yang dapat menyebabkan keracunan makanan.
  • Toksin alami: Beberapa jenis jamur dan ikan tertentu mengandung toksin alami yang dapat menyebabkan keracunan.
  • Kontaminasi kimia: Penggunaan pestisida atau bahan kimia lainnya pada makanan dalam jumlah yang berlebihan dapat menyebabkan keracunan.


Cara Mengatasi Keracunan Makanan


  • Istirahat yang cukup: Tubuh membutuhkan waktu untuk pulih.
  • Minum banyak cairan: Ganti cairan yang hilang akibat muntah dan diare. Minum air putih, larutan oralit, atau kuah bening.
  • Hindari makanan padat: Biarkan sistem pencernaan beristirahat. Mulailah dengan makanan ringan seperti pisang, nasi, dan apel setelah gejala mereda.
  • Konsumsi obat pereda nyeri: Obat seperti paracetamol dapat membantu meredakan gejala seperti sakit kepala dan demam.
  • Jangan sembarangan minum obat: Konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsi obat-obatan tertentu.
  • Segera ke dokter: Jika gejala tidak membaik dalam 24 jam atau jika Anda mengalami gejala yang parah seperti demam tinggi, darah dalam tinja, atau kesulitan bernapas, segera periksakan ke dokter.


Pencegahan Keracunan Makanan


  • Cuci tangan: Cuci tangan dengan sabun dan air mengalir sebelum dan sesudah mengolah makanan.
  • Masak makanan hingga matang sempurna: Pastikan makanan dimasak pada suhu yang tepat untuk membunuh bakteri.
  • Simpan makanan dengan benar: Simpan makanan pada suhu yang tepat dan pisahkan makanan mentah dan matang.
  • Cuci buah dan sayuran: Cuci buah dan sayuran dengan bersih sebelum dikonsumsi.
  • Hindari makanan yang sudah kadaluarsa: Perhatikan tanggal kedaluwarsa pada kemasan makanan.


Penting: Informasi ini bersifat umum dan tidak menggantikan saran medis. Jika Anda mengalami gejala keracunan makanan, sebaiknya konsultasikan dengan dokter.



Yuk tetap jaga kesehatan kita dengan hidup bersih dan sehat, Informasi Kesehatan ada di  https://rspp.co.id/artikel.html. 


Jika mengalami keluhan kesehatan segera periksakan ke RS Pusat Pertamina. Untuk reservasi melalui call center di 150442 atau melalui website https://rspp.co.id.



Salam sehat